Kombu royal déshydraté “flocons“ 35g

Prix unitaire 5,60€ / 160€ au kg Algue certifiée BIO

L'algue Kombu Royal, algue au coeur de la cuisine japonaise et de la mer

Découvrez notre Kombu Royal sec en Flocons BIO, une algue d'exception réputée pour sa richesse en saveurs UMAMI. Cueillie à la main dans les eaux pures du finistère Nord en Bretagne, cette algue est séchée délicatement pour préserver tous ses arômes et ses atouts nutritionnels.

Naturellement Riche en fibres, source de protéines et potassium (dans une portion de 6g)

Cueilli dans le respect de l'environnement, notre Kombu Royal est d'une qualité irréprochable. Sa certification bio garantit une algue cueillie dans des eaux de haute qualité et de façon raisonnée. Vous pouvez ainsi savourer cette algue en toute confiance.

Conditionné dans un sachet refermable de 35g, notre Kombu Royal est facile à stocker et à utiliser. Refermez-le hermétiquement après chaque utilisation pour préserver sa fraîcheur et son arôme. Le Kombu Royal est un ingrédient polyvalent en cuisine, riche en UMAMI, c'est un exhausteur de goût naturel. Utilisez-le pour préparer des bouillons, des sauces, des soupes ou des plats mijotés. Il ajoute une profondeur de saveur unique et une touche umami à vos recettes préférées.

Riche en minéraux tels que l'iode, le calcium et le magnésium. Il favorise la digestion et contribue à une alimentation équilibrée. 

Il a également la capacité d'accélerer la cuisson des légumineuses. Nous avons écrit un article à ce sujet sur notre blog ici

Découvrez comment utiliser les algues sèches en cuisine sur notre blog du littoral

Bord à bord est une marque 100% végétale bretonne. Nos recettes sont certifiées BIO par ecocert (organisme certificateur).

Retrouvez toutes les idées recettes avec ce produit ICI 

Existe aussi en : pas d'autres formats disponibles pour le moment

Les images sont non-contractuelles, crédit Bord à bord

• Poids net : 30g
• DDM garantie à la livraison : 6 mois (date de durabilité minimale)
• Ingrédient biologique : Kombu Royal (Saccharrina latissima) Origine : Bretagne. Un blanchiment de la surface de l’algue peut apparaître : ce n’est pas de la moisissure mais une cristallisation des sels minéraux, signe de qualité !
• Traces possibles de : crustacé, poisson, mollusque.
• Valeurs nutritionnelles moyennes 100g : énergie 205 kcal / 854 kJ, matières grasses 1,4 g dont acides gras saturés 0,2 g, glucides 23 g dont sucres 0,2 g, protéines 9,9 g, fibres alimentaires 30 g, sel 8,3 g. Minéraux : potassium 5912 mg, magnésium 749 mg g, fer 24 mg. Vitamines : B9/164 μg, B12/3 μg,
• Conserver dans un endroit sec et frais en refermant le sachet après ouverture.
• Emballage à recycler

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