Wakamé BIO déshydraté flocons 50g

Prix unitaire 5,10€ / 102€ au kg Algue certifiée BIO

L'algue Wakamé, un classique de la cuisine Asiatique

Il est difficile de passer à côté du wakamé, cette algue d’origine asiatique, et plus spécifiquement japonaise, qui est une véritable symphonie d’équilibre et de saveurs marines. Mais saviez-vous qu'elle est également cultivée en Europe ? Grâce au climat favorable de l'Atlantique, le wakamé y prospère aisément. Chez Bord à Bord, nous vous proposons cette algue sous forme de flocons. Simple à préparer, il suffit de la réhydrater quelques minutes dans de l'eau ou tout autre liquide de votre choix. Laissez libre cours à votre créativité en préparant votre propre salade d'algues wakamé, en l'ajoutant à des soupes, vinaigrettes, poêlées de légumes ou même dans une quiche... Le wakamé s'intègrera harmonieusement à votre cuisine quotidienne, en apportant une touche marine et nutritive à vos plats.

Découvrez comment utiliser les algues sèches en cuisine sur notre blog du littoral

Bord à bord est une marque 100% végétale bretonne. Nos recettes sont certifiées BIO par ecocert (organisme certificateur).

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Les images sont non-contractuelles, crédit Bord à bord

• Poids net : 50g
• Ingrédient biologique : Wakamé ( Undaria pinnatifida) Origine Espagne
• DDM garantie à livraison : 6 mois (date de durabilité minimale)
• Traces possibles de : crustacé, poisson, mollusque.
• Valeurs nutritionnelles moyennes 100g : énergie 184 kcal /771 kJ, matières grasses 2,5 g dont acides gras saturés 1,2 g, glucides 6 g dont sucres < 0,1 g, protéines 14 g, fibres alimentaires 41 g, sel 13 g. Minéraux : potassium 7 g, sodium 5 g, magnésium 1 g, calcium 1 g, fer 17,2 mg, phosphore 319 mg. Vitamines : C/28 mg, B3/6,4 mg, B9/237 μg. Les minéraux sont donnés à titre indicatif
• Ces feuilles peuvent être réhydratées dans de l’eau ou tout autre liquide de votre choix. L’algue réhydratée se cuisine comme une algue fraîche. Idéal dans une salade ou dans une purée de légumes. Ajoute du croquant et de la couleur à vos vinaigrettes.
• Conserver dans un endroit sec et frais en refermant le sachet après ouverture.
• Emballage à recycler, sachet et étiquette

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