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Agar-agar BIO 65g

Bord à bord

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L'Agar-agar est connu pour ses propriétés gélifiantes. Il remplace la gélatine traditionnelle, Bord à bord vous le propose en BIO. Pour les confitures, les aspics, les gels de cuisine moderne, les voiles....
En savoir plus

Description

Prix unitaire 10,48€ / 161,17€ au kg

L'agar-agar bio, issu d'algues rouges, est une alternative végétale à la gélatine traditionnelle et à la pectine. Polyvalent, il est utilisé pour épaissir et gélifier diverses préparations culinaires, telles que les sauces, les confitures et les desserts comme les panna cottas et les aspics. Sa capacité à former des gels solides à température ambiante en fait un ingrédient pratique et sain pour des recettes variées, offrant ainsi une option naturelle pour ceux qui cherchent à éviter les agents épaississants chimiques.

Pour gélifier utilisez 4 grammes d’agar-agar pour ½ litre, mélangez , portez à ébullition 5 minutes et laissez refroidir.
Pour épaissir utilisez 4 grammes d’agar-agar pour 1 litre, mélangez, portez à ébullition 5 minutes et laissez refroidir.

Retrouvez toutes des idées recettes sur les algues ICI 

Existe aussi en : pas d'autres formats disponibles

Les images sont non-contractuelles, crédit Bord à bord

Caractéristiques

  • Poids net : 65g
  • INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES* Agar-agar, extrait à partir de l’algue Gélidium sp.
  • Traces possibles de : crustacé, poisson, mollusque.
  • DDM garantie à livraison : 4 mois (date de durabilité minimale)
  • Conserver dans un endroit sec et frais en refermant après ouverture.
  • Pour gélifier utilisez 4 grammes d’agar-agar pour ½ litre, mélangez , portez à ébullition 5 minutes et laissez refroidir. Pour épaissir utilisez 4 grammes d’agar-agar pour 1 litre, mélangez, portez à ébullition 5 minutes et laissez refroidir.
  • Emballage à recycler, pot et capsule

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