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Confit à l'oignon de Roscoff et algue 100g

Bord à bord

confit-oignon-de-roscoff
Confit-doignon-de-roscoff-et-algues

Découvrez le confit gourmand et iodé de Roscoff, associant l'oignon Rose AOP emblématique de cette ville à l'algue bretonne Kombu royal. Agrémenté de baies roses et d'une touche de cannelle, un mariage de saveurs pour votre table.
En savoir plus

Description

Prix unitaire 5,90€ / 59€ au kg Recette Biologique

Roscoff, ville emblématique, est renommée pour son oignon rose AOP, tandis que la côte finistérienne regorge de trésors marins, notamment l'algue kombu Royal, une algue riche en saveurs. Nous avons marié ces deux ingrédients pour créer un confit gourmand et iodé, agrémenté de baies roses et d'une touche subtile de cannelle. Découvrez cette recette unique de saveurs alliant le terroir et le merroir, qui révèle toute la richesse gastronomique de la région de Roscoff et du Finistère. L'oignon rose de Roscoff est bien connu des cuisiniers en herbes pour sa douceur.

Découvrez l'histoire de l'oignon de Roscoff.

Retrouvez toutes les idées recettes ICI

Existe aussi en : pas d'autres formats

Les images sont non-contractuelles, crédit Bord à bord

Caractéristiques

  • Poids net : 100g
  • DDM garantie à livraison : 6 mois (date de durabilité minimale)
  • INGRÉDIENTS BIOLOGIQUES Oignon de Roscoff AOP 55 %, sucre de canne, kombu royal ( saccharina latissima ) origine Bretagne 10,6 %, vinaigre balsamique de Modène IGP, huile de tournesol, poudre de betterave, baies roses 0,6 %, cannelle.
  • Traces possibles de : soja, moutarde, fruit à coque, sésame, crustacé, poisson, mollusque.
  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : énergie 319 kcal / 1345 kJ, matières grasses 3,9 g, dont saturés 0,5 g, glucides 58 g dont sucres 55 g, fibres alimentaires 11 g, protéines 7,8 g, sel 0,1 g.
  • Accompagne un plateau de fromages, assaisonne un sandwich ou un burger de végétal. Condimente un chèvre chaud ou un légume rôti.
  • Conserver au frais après ouverture
  • Emballage à recycler, pot en verre et capsule en métal

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