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Tous les produits avec la Nori
La Nori est une algue rouge répondant au nom scientifique de Porphyra. Cette variété est assez présente sur les côtes bretonnes, mais la “masse“ cumulée est faible, on la retrouve souvent sur des rochers qu’elle recouvre. La nori est une algue de petite taille avec une surface extrêmement fine mais résistante. Visuellement, elle offre de beaux reflets pourpres lorsqu’elle est fraîche et s’assombrit avec des teintes plus vertes lorsqu’elle est séchée.
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