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Description du produit « Laitue de mer BIO déshydratée flocons 50g »
Prix unitaire 7,90€ / 158€ au kg Algue certifiée BIO
L'algue Laitue de Mer, comme un “persil marin“ pour le quotidien
Plongez dans un univers de saveurs marines avec notre sachet d'algue Laitue de mer déshydratée de 50g. Chez Bord à Bord, nous mettons un point d'honneur à vous offrir des produits d'exception, récoltés de manière responsable et respectueuse de l'environnement. Nos algues Laitue de mer sont soigneusement sélectionnées pour leur fraîcheur et leur qualité, puis déshydratées doucement pour préserver leurs arômes subtils, leurs couleurs et leurs textures.
Riche en minéraux, la laitue de mer est un véritable trésor nutritionnel. Avec sa saveur à mi-chemin entre l'oseille et le coquillage cru, elle apporte une touche d'originalité à vos plats tout en vous offrant tous les bienfaits de la mer. Que vous l'ajoutiez à vos salades, soupes, plats de poisson ou sauces, nos algues Laitue de mer sont la touche secrète pour sublimer vos recettes.
Facile à utiliser et à conserver, notre sachet de Laitue de mer déshydratée de 50g est un indispensable dans votre cuisine. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, laissez-vous séduire par la richesse et la diversité de la mer avec Bord à Bord.
Découvrez comment utiliser les algues sèches en cuisine sur notre blog du littoral
Bord à bord est une marque 100% végétale bretonne. Nos recettes sont certifiées BIO par ecocert (organisme certificateur).
Retrouvez toutes les idées recettes avec ce produit ICI
Existe aussi en : pas d'autres conditionnements pour le moment
Les images sont non-contractuelles, crédit Bord à bord
Caractéristiques du produit « Laitue de mer BIO déshydratée flocons 50g »
- Poids net : 50g
- Ingrédient biologique : Laitue de mer (Ulva sp.) origine Espagne
- DDM garantie à livraison : 6 mois (date de durabilité minimale)
- Traces possibles de : crustacé, poisson, mollusque.
- Conserver dans un endroit sec et frais en refermant le sachet après ouverture.
- Valeurs nutritionnelles moyennes 100g : énergie 206 kcal /861 kJ, matières grasses 2 g dont acides gras saturés 1 g, glucides 14 g dont sucres < 0,1 g, protéines 16 g, fibres alimentaires 34 g, sel 0,78 g. Minéraux : potassium 2 g, sodium 2 g, magnésium 2,8 g, calcium 1,2 g, fer 79 mg, phosphore 181 mg. Vitamines : C/55 mg, B3/9 mg, B9/53 μg, B12/ 10 μg. Les minéraux sont à titre indicatif.
- Ces flocons peuvent être directement incorporés à vos recettes ou réhydratés dans de l’eau ou tout autre liquide de votre choix. L’algue réhydratée se cuisine comme une algue fraîche. Idéal dans les vinaigrettes, mayonnaises, sauces... Aromatise un riz pilaf ou un risotto.
- Emballage à recycler, sachet et étiquette
Avis clients (1)
jeanfrancoisegg
Il est fort dommage que les algues viennent d’Espagne.. Je n’y avais pas prêté attentioin.
Réponse du 15/07/2025 à 08:13
Bonjour Madame, Merci pour votre commentaire. Pour certaines variétés d'algues, comme la laitue de mer et le wakamé, il nous est difficile d'avoir un approvisionnement pérenne en Bretagne à un prix juste. Concernant la laitue de mer, une algue fragile très présente en Bretagne, le problème vient de cette fragilité qui fait qu'elle se détache facilement de son substrat. Dans le cadre de notre démarche labellisée bio, nous ne cueillons que des algues sur pied afin d'assurer une traçabilité. Bien que la culture de cette algue se développe en Bretagne, nous utilisons pour le moment cette laitue bretonne uniquement dans nos tartares. Nous mettons en avant des algues de l'arc atlantique, notamment d'Espagne et du Portugal. Les cueilleurs et les entreprises sont rigoureusement sélectionnés pour la qualité de leurs algues, équivalente à celle des algues bretonnes. Nous espérons vous avoir éclairé sur ce choix.
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