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Description du produit « Dulse BIO déshydratée en flocons 50g »
Prix unitaire 8,40€ / 168€ au kg Algue certifiée BIO
L'algue Dulse BIO, un incontournable de la cuisine aux algues
Chez Bord à Bord, nous sélectionnons méticuleusement les meilleures algues Dulse pour vous offrir une expérience gustative incomparable. Récoltées à la main en suivant le cahier des charges BIO, nos algues sont ensuite délicatement séchées à basse température pour vous donner le meilleur de l'algue.
La dulse, riche en minéraux essentiels, est un véritable superaliment pour votre santé. En plus de ses bienfaits nutritionnels, elle apporte une touche de saveurs marines à vos plats en les rehaussant avec son goût unique et salin.
Facile à utiliser dans votre cuisine quotidienne, notre sachet d'algue Dulse déshydratée est parfait pour agrémenter vos salades, soupes, sauces, et bien plus encore. Que vous soyez un chef expérimenté ou un amateur de cuisine en herbe, nos algues Dulse sauront ravir vos papilles et impressionner vos convives.
Découvrez comment utiliser les algues sèches en cuisine sur notre blog du littoral
Bord à bord est une marque 100% végétale bretonne. Nos recettes sont certifiées BIO par ecocert (organisme certificateur).
Retrouvez toutes les idées recettes avec ce produit ICI
Existe aussi en : pas d'autres conditionnements pour le moment
Les images sont non-contractuelles, crédit Bord à bord
Caractéristiques du produit « Dulse BIO déshydratée en flocons 50g »
- Poids net : 50g
- Ingrédient biologique : Dulse (Palmaria palmata) origine Bretagne
- DDM garantie à livraison : 6 mois (date de durabilité minimale)
- Traces possibles de : crustacé, poisson, mollusque.
- Valeurs nutritionnelles moyennes 100g : énergie 227 kcal / 948 kJ, matières grasses 1,3 g dont acides gras saturés 0 g, glucides 23 g dont sucres < 0,1 g, protéines 17 g, fibres alimentaires 28 g, sel 4,2 g. Minéraux : potassium 7 g, sodium 1,7 g, magnésium 2,5 g, calcium 0,6 g, fer 35 mg, phosphore 280 mg. Vitamines : C/84 mg, B3/4 mg, B9/92 μg, B12/10 μg. Les minéraux sont donnés à titre indicatif.
- Ces flocons peuvent être directement incorporés à vos recettes ou réhydratés dans de l’eau ou tout autre liquide de votre choix. L’algue réhydratée se cuisine comme une algue fraîche. Idéal en tartare, pesto ou dans une sauce légère... Assaisonne des pommes de terre sautées ou une sauce à la crème.
- Conserver dans un endroit sec et frais en refermant le sachet après ouverture.
- Emballage à recycler, sachet et étiquette
Avis clients (1)
jeanfrancoisegg
Enfin des algues en provenance de Bretagne.
Réponse du 15/07/2025 à 08:19
Bonjour Madame, Merci pour votre commentaire. Nous rencontrons des difficultés à obtenir un approvisionnement pérenne en Bretagne à un prix juste pour certaines variétés d'algues, notamment la Laitue de mer et le Wakamé. La Laitue de mer, très présente en Bretagne mais fragile, se détache facilement, ce qui complique sa récolte dans le cadre de notre démarche labellisée bio. Quant au Wakamé, bien que nous soutenions les algoculteurs français par des partenariats, les coûts élevés empêchent pour l'instant de proposer du Wakamé déshydraté breton à un prix accessible. Nous utilisons donc des algues de l'arc atlantique, notamment d'Espagne et du Portugal, sélectionnées pour leur qualité équivalente à celle des algues bretonnes. La dulse est bien accrochée et présente en quantité chez nous, ce qui permet d'avoir assez de ressources pour la proposer déshydratée à un prix juste. Nous espérons vous avoir éclairé sur ce choix.
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