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Tous les produits avec la Laitue de mer

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L’Ulva sp., plus communément connue sous le nom de laitue de mer est une des variétés préférées des consommateurs d’algues ! Grâce à sa saveur marine assez corsée elle apporte du caractère aux salades, sauces, potages et purées maisons. Avec sa lame très fine, sa texture est tendre et délicate en bouche lorsqu’elle est dégustée encore crue. On peut également la retrouver en persillade, lorsqu’elle est séchée. La laitue de mer ou l’algue la plus cosmopolite que l’on puisse consommer se trouve au quatre coins de la planète ! En effet, on la retrouve quasiment sur tous les bords de mer.

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